martes, 15 de julio de 2014

Tarta Miley Cirus. Alejandro.

Una chica muy de moda por sus espectaculos tan subidos de tono, por su cambio tan radical de Hanna Montana a Miley Cirus. 

Para este fan de Miley (no de Hanna), esta tarta fue toda una sorpresa.



¡FELICIDADES ALEJANDRO!

domingo, 13 de julio de 2014

Cumpleaños y bautizo (madre e hija)

El día del bautizo de Maria, su madre, Sole cumplia tambien años asique su marido quiso tener esta sorpresa con ellas, un par de tartas Red Velvet con la fotografia de cada una.



                                                       ¡¡FELICIDADES A LAS DOS!!



viernes, 11 de julio de 2014

Tarta infantil Osito ALVARO

La mamá de Alvaro en su primer cumpleaños quiso celebrarlo con esta tarta infantil.


 Relleno opcional, en este caso chocolate y crema pastelera.




miércoles, 9 de julio de 2014

Tartaleta Chocorange


En Belisa´s Bakery no solo hay cupcakes, tartas decoradas o galletas, tambien hay tartaletas!! 
En este caso es una base de masa quebrada con relleno de crema de naranja y ganache de chocolate.

 

Tambien las hay de crema pastelera y frutas, o de crema de limón y merengue...La opcion es tuya!

lunes, 7 de julio de 2014

Cupcakes ¡ummmm!

Algo que se demanda mucho tambien son los CUPCAKES, estos dulces tan de moda que la gente los confunde con nuestras tipicas magdalenas pero no son lo mismo.
Los cupcakes son mas bien "mini tartas" por asi decirlo, los bizcochos son tipicos de tarta y pueden ir con o sin relleno pero obligatoriamente llevan algun tipo de "frosting" por encima, es decir, cremas, natas...Cualquier cosa es posible!! Arriba la imaginación!!

Estos son mis Red Velvet ("terciopelo rojo"). Bizcocho Red Velvet, un bizcocho superesponjoso y riquisimo, de color rojo. Tienen mi toque especial de mi crema de queso Belisa y sirope de fresa. Decorada normalmente con chocolate.



Estos son mis Chocorange, bizcocho de vainilla relleno de crema de naranja y con frosting de trufa de chocolate...(de mis preferidos)

 Muerte por chocolate...ummmmm
Bizcocho de brownie relleno de mermelada de fresa y con un frosting de ganache de chocolate blanco.




Se pueden hacer de lo que mas os gusten asique la pregunta es ¿que os apetece hoy?

jueves, 3 de julio de 2014

Deportivas ASICS

Esta doble tarta fué para el cumple de un deportista nato, he de decir que fué mi primera deportiva pero me quedo bastante bien!!jejeje



 La deportiva en cuestión es de cerveza negra y crema de queso, la caja es de red velvet. Todo un acierto las dos tartas, son de las mas ricas de mi bakery.


Os recuerdo que podeis seguirme en facebook: https://www.facebook.com/BelisaSBakery y tambien en otras redes sociales como Instagram y Twitter como @belisasbakery

martes, 1 de julio de 2014

Tarta BATA ENFERMERA

Comenzamos JULIO, calorcito, playa, piscina, sombrilla...ummm...que de ideas para una tarta veraniega!!jaja

Algo que gusta mucho es escenificar las profesiones, aficiones, deportes...de la persona en cuestión a quien va diriga la tarta de un cumpleaños o evento especial.

Es el caso de Elisa, que su hermana le regaló por su cumpleaños esta tarta con forma de su bata de trabajo.



¿Que os parece?
Por dentro era de ganache de chocolate con crema de naranja (una de mis preferidas)


domingo, 29 de junio de 2014

Tarta SAN MARCOS

A mucha gente le llama la atención las tartas de fondant por sus formas, colores, por su personalización...casi cualquier cosa es posible!! Pero esas tartas necesitan un tipo de bizcocho que no gusta a todo el mundo...y no es por tirarme flores, pero la mayoria de mis tartas intento que el relleno sea tan espectacular que su exterior.
Aun asi, hay gente que prefiere lo tradicional, las tartas de siempre y es normal porque estan tremendas!!!

Como esta SAN MARCOS, tipica tarta tradicional donde las haya y deliciosa.


 Fue para el cumple de un abuelillo y según tengo entendido, le encantó!!!
¡¡MUCHAS FELICIDADES!!

(Esta foto antes de terminar de decorarla)


viernes, 27 de junio de 2014

Cumpleaños culé

Pedro celebró su cumpleaños con esta tarta tan original con la que disfrutaron pequeños y grandes.





¡¡FELICIDADES CAMPEÓN!!

martes, 24 de junio de 2014

Tarta trabajadora ASPACE

Esta tarta de brownie, ganache chocolate blanco y mermelada de fresa hizo las delicias de todos los comensales en el cumpleaños de Vanessa, unatrabajadora de Aspace.

 

Su hermana quiso regalarle esta tarta personalizada.




domingo, 22 de junio de 2014

Tarta Pocoyo - Paula

Buenos dias,
Una de las tartas infantiles mas demandadas es del famoso POCOYO.
Esta en cuestión fué para Paula en su 2 cumpleaños.





Os recuerdo mi facebook donde encontrareis cientos de fotos y un dia a dia mas actualizado de Belisas´s Bakery: https://www.facebook.com/BelisaSBakery

viernes, 20 de junio de 2014

Tarta Baloncesto

Retomamos el blog de nuevo, sabeis que estoy mucho mas activa en facebook: Belisa´s Bakery, allí la actualizacion es diaria. 
Aun asi, voy a subir todas las fotos posibles al blog para los que no teneis otras redes sociales.

Esta tarta es para una entrenadora de baloncesto del CB Tormes. Un tarta de ganache de chocolate y crema de naranja, un autentico placer para el paladar!!!
 



miércoles, 21 de mayo de 2014

Tarta cumpleaños SARA


Bueno, seguimos poniendo el blog al dia.
Esta tarta la encargo David para el cumpleaños de su novia Sara, una chica que cumplio 17 rodeada de sus amigos.


 David queria que la tarta fuera un recordatorio de los buenos momentos de Sara asi que hizo un "collage" con sus fotos, eso si, es comestible 100%.

Incluimos tambien una Hello Kitty y unas preciosas flores para adornar esta riquisima tarta de Red Velvet.
FELICIDADES SARA

miércoles, 14 de mayo de 2014

Tarta de limon "Lemon Curd"

Hay una tarta que siempre quise probar y cuando me anime a hacerla y mis labios tocaron el contraste de estas dos "cremas" fué....ummmmmm!!


Hay muchos tipos de merengue pero se diferencian sobre todo en el modo de prepararlos. Yo me decanto por el merengue italiano que aunque me ha costado muchos fracasos el aprender ha hacerlo, ha meredico la pena porque es un merengue brillante, denso y delicioso.

Luego descrubí la crema de limón...algo que pensé que no me gustaría, sin embargo, la mezcla de estas dos cremas es una delicia para el paladar. 


El modo en que preparo mi Tarta de limon es sobre una base de masa quebrada, lo cual hace la mezcla perfecta con ese crujiente que la caracteriza. 


 Y finalizo con un toque de quemador para darle ese toque tostadito que la hace irresistible.

¡A disfrutar¡